Antology Blanc Extra Brut Mill. Franciacorta DOCG

„Antologie Blanc“, Anthologie vom griechischen ἄνϑος „Blume“ und λέγω „ich ernte“; ein Franciacorta, der aus besonders sorgfältig ausgewählten Trauben entsteht (in der Önologie bezeichnet der Begriff Fiore die allerersten Mostfraktionen, den sogenannten Vorlaufmost), in diesem Fall wird er ausschließlich aus weißen Chardonnay-Trauben hergestellt.

Ein edler Millesimato, der nur in Jahren höchster Qualität, wie auf dem Etikett angegeben, mit einer Extra Brut Dosage produziert wird. Anthologie Blanc reift mindestens 42 Monate in dunklen, stillen Kellern. Ein feiner, frischer, kraftvoller und eleganter Franciacorta mit intensivem und harmonischem Charakter. Ideal als Begleiter selbst zu den anspruchsvollsten Gerichten.